The ITU Gaze Tracker is an open-source gaze tracking application that aims to provide a low-cost alternative to commercial gaze tracking systems and to make this technology more accessible. The eye tracking software is video-based, and any camera equipped with infrared nightvision can be used, such as a videocamera or a webcam. Watch gaze tracker tutorial video.
Вышел неплохой open-source трекер для глаз. Для того чтобы его протестировать, вам понадобиться всего одна камера с ночным (infrared) режимом работы. Видео по настройке трекера можно найти на YouTube.